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[aa003]オイルコアスキレット
商品詳細
[aa003]オイルコアスキレット
商品番号
aa003
商品名
[aa003]オイルコアスキレット
定価
販売価格
27,200円
税別価格
25,905円
メーカー
リーガル
送料区分
送料込
配送タイプ
宅配便
在庫
数量:
オイルコアスキレット
【素材】
本体:T304ステンレス
内部:不燃性リキッドオイル
取手・脚:フェノール樹脂
【サイズ】内径27.8×深5cm
【重 量】4.5kg
【容 量】2.9リットル
【電 源】AC100V 50/60Hz
【消費電力】1250W
【デジタル温度管理】60度〜230度
【タイマー内蔵】最長12時間
【電源コード長】最大約1.5m
【製造国】
アメリカ
革新的な内部構造
T304ステンレススチールでリキッドオイルを封じ込めています。
側面から底にかけてリキッドオイルが入っているため鍋全体がコントローラーで指定した温度で均一に保たれています。
どんなお料理をしてもムラ焼けや生煮えのトラブルを解消し、おいしく料理が作れます。
料理の美味しさを更に際立たせるウォーターシール効果
蓋と鍋を密着させることにより、調理の再に水蒸気を外に逃がさず鍋内の圧力を高める
ウォーターシール効果
作り出します。
料理素材の水分を逃がさないので
無水料理も可能。
通常の料理では損なわれがちなビタミンやミネラル等の栄養素をそのままに、ごく短時間で調理できますから素材の美味しさを最大限に生かすことが出来るわけです。
食材を生かすウォーターレスクッキング
調理に多くの水を使うと、材料の味や色、風味はもとより大切なビタミン、ミネラルまでその水の中に多量に逃がしてしまいます。
オイルコアスキレットなら、材料自体が持つ水分を利用したウォーターレスクッキング(無水料理)ですから栄養分を逃がさず、おいしく色鮮やかに仕上げます。
家族の健康のためのオイルレスクッキング
成人病の一番の原因といわれるコレステロールは、肉の脂肪分に溶け込んでいます。今までのように油を引いて肉を焼くと、肉はその脂を吸い上げるばかりでコレステロールを封じ込めてしまいます。油をひかないので余分な脂肪とともにコレステロールも取り除けます。また、フタをして焼きますから、肉の水分蒸発もふさがれ、とても柔らかな焼き上がりになります。
鍋内の温度が均一だから出来るオーブン料理
革新的な内部構造により鍋内の温度が完全に均一になるため、卓上でもオーブン料理が出来ます。余熱をとってから温度を設定すればオーストビーフからピザまでオーブン料理がお手軽に楽しめます。