[bc002b]岩鋳ーごはん鍋　（3合炊き）

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商品番号 bc002b 商品名 [bc002b]岩鋳ーごはん鍋　（3合炊き） 定価 販売価格 5,900円 税別価格 5,620円 メーカー 送料区分 送料別 配送タイプ 宅配便 在庫 数量:

■　南部鉄器のいろいろ-ごはん鍋     ごはん鍋は鍋に厚みがあるため蓄熱性に優れ、   温度変化が少なく、高温で調理が出来るのが特長   です。パリッとした美味しいおこげも味わえます。  ごはん鍋で美味しいごはんを！  アウトドアでのご使用も！ 深みのある味に！ ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけながら調理します。 ふきこぼれ防止！ つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁をキャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる！ 気密性の高い本体とフタが、ウォーターシール効果を発揮するため食材の旨みを封じ込めます。（水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める）  電磁調理器にも対応しています。（2合炊は除く） ごはん鍋シリーズ　（ごはん鍋　意匠登録番号　意願2002-18324） 品名 サイズ 内径×深さ 内容量（8分目） 重量（フタ含む） ごはん鍋２合炊 15.5×9.5cm 1.2リットル 2.56kg ごはん鍋３合炊 18×11cm　IH対応 1.9リットル 3.2kg ごはん鍋５合炊 20×12cm　IH対応 2.7リットル 3.85kg  ■　ごはん鍋を使った、おいしいごはんの炊き方 ・白米の炊き方 　１．研いだ白米を鍋に入れる。 　２．白米の量の約1.2倍程度の水を入れる。（夏で30分、冬で1時間程度つけます） 　３．沸騰するまでは強火。その後弱火で約15分。最後の1〜2分は強火にします。 　４．火を止めて15〜20分程蒸らして出来上がり。 ・玄米の炊き方 　１．洗った玄米をボール等に入れ、玄米の量の約1.2〜1.5倍程度の水に塩を 　とひとつまみ入れて、一晩（最低でも5〜6時間）水につけておきます。 　２．鍋に１を入れ、沸騰するまでは強火。その後弱火で約30分。 　３．一度火を止め、玄米の量の約半分程度の水を入れ、再び沸騰するまでは強火。 　その後弱火で約20分。 　４．火を止めて30分程蒸らして出来上がり。